先日作った野草酵素昨日完成しました！
こんな感じで出来上がりました。
初めてご覧になった方はびっくりな色だと
思われると思いますが、、
現在も生きているんです。
生きた食べ物ですので
何年も何十年も持ちます。
現在は取り出して冷暗所にて保管してます。
これは秋までＢＵＬＬ達のおなかに入るのです。





そしてこちらは
お野菜を混ぜた直後の様子です。
新たに作成しました。
前回の量ですと足りない気がしまして。。
今回はたらの芽、ニリンソウ、わらび、赤みず
またたびの芽、かたくり、うど、こごみ、みずな
うるい、せりなどの山菜が入ってます。
お野菜と白砂糖、これだけの材料で
出来てしまうんです。





例の如く、白砂糖で蓋をします。
これで一晩寝かせ、
毎日素手でかき混ぜながら
約２週間、
完成です。
こちらの酵素、草食動物の胃の中の分解途中の
内容物と近いようで、
肉食動物もきちんとお野菜はとっているようですね。
お野菜の消化が苦手なわんにもお勧めしたい
一品です。
 

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